![\"espinaler-taberna-vilassar-que-se-cuece-en-bcn-barcelona-vermut-aperitivo-salsa-55\"](\"https:\/\/fr-catalunyacasas.kigobook.com\/wp-content\/uploads\/sites\/916\/2018\/10\/espinaler-taberna-vilassar-que-se-cuece-en-bcn-barcelona-vermut-aperitivo-salsa-55.jpg\")
<\/p>\nLa Catalogne est une terre riche en paysages et en patrimoine, tout au long de la cha\u00eene des Pyr\u00e9n\u00e9es jusqu\u2019\u00e0 la mer M\u00e9diterran\u00e9e. Outre les paysages fantastiques de la r\u00e9gion, la cuisine catalane est plus qu’une accumulation d’exp\u00e9rience d\u00e9licieuse\u00a0: le repas est devenu un mod\u00e8le \u00e0 suivre. Le monde culinaire a tourn\u00e9 notre regard vers la cuisine. La Catalogne a re\u00e7u le prix de la R\u00e9gion europ\u00e9enne de Gastronomie 2016.<\/p>\n
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Costa Brava est le lieu id\u00e9ale pour passer un s\u00e9jour gastronomique en Espagne\u00a0: vous pouvez d\u00e9gouter les saveurs sp\u00e9cifiques de la r\u00e9gion. La cuisine de Costa Brava a comme ingr\u00e9dients principaux l\u2019huile d\u2019olive et l\u2019ail.<\/p>\n
Si vous visitez Costa Brava, il faut essayer l\u2019Escalivada, un assortiment d\u2019aubergines, oignons, tomates et poivrons grill\u00e9s.<\/p>\n
Un autre plateau est le Trinxat, un d\u00e9lice \u00e0 base de chou, pomme de terre et de ventr\u00e8che sal\u00e9e. Si vous aimez la viande, nous vous invitons \u00e0 tester l\u2019Estouffat catalan, une sp\u00e9cialit\u00e9 de la r\u00e9gion pr\u00e9par\u00e9e avec des tranches de b\u0153ufs avec carottes, des oignons, des tomates et du vin blanc, le tout accompagn\u00e9 de pommes de terre.<\/p>\n
En ce qui concerne les desserts, il faut imp\u00e9rativement d\u00e9gouter la cr\u00e8me br\u00fbl\u00e9e Crema catalana qui est parfum\u00e9e \u00e0 l\u2019anis et \u00e0 la cannelle. Un autre dessert d\u00e9licieux et rapide \u00e0 pr\u00e9parer est Le Mel i mato : fromage blanc de brebis avec du miel.<\/p>\n
Si vous cherchez les sp\u00e9cialit\u00e9s en termes de boissons, vous pouvez essayer les bi\u00e8res, les vins mais aussi les boissons non alcoolis\u00e9s\u00a0: le Cava (cr\u00e9mant catalan), le moscatel (vin doux) et le ratafia.<\/p>\n
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Pour ceux qui ne boivent pas de l\u2019alcool et souhaitent se rafra\u00eechir, Costa Brava vous enchante avec le Granisat, un jus de citron m\u00e9lang\u00e9 avec de la glace pil\u00e9e.<\/p>\n
La cuisine catalane utilise les m\u00eames ingr\u00e9dients que dans d’autres r\u00e9gions m\u00e9diterran\u00e9ennes: les tomates, l’ail, les herbes fra\u00eeches, huile d’olive, les oignons, la morue. Bien que finalement la cuisine soit en grande partie m\u00e9diterran\u00e9enne, celle-ci a \u00e9t\u00e9 influenc\u00e9e par des diff\u00e9rentes cultures au cours des si\u00e8cles: les Grecs, les Romains, les Italiens au XVIIIe si\u00e8cle et les Fran\u00e7ais. Celles-ci ont tous laiss\u00e9 leur marque sur cette cuisine complexe. Catalogne a cr\u00e9\u00e9 un paquet culinaire qui fait partie de la sagesse populaire de la r\u00e9gion.<\/p>\n
Donc, si vous souhaitez savourer toutes ces sp\u00e9cialit\u00e9s, il est recommand\u00e9 de passer un s\u00e9jour sur la Costa Brava. Vous pouvez chercher \u00e0 louer des maisons ou des villas sur la Costa Brava. Vous aurez une palette tr\u00e8s vaste d\u2019o\u00f9 choisir.<\/p>\n
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