Si vous êtes à la recherche d’un vin rouge doux, DO Tarragona est l’endroit idéal et c’est l’endroit depuis l’époque des anciens Romains, lorsque le vin rouge doux de la région a été exportée à Rome. A cette époque, la zone a été connue comme les territoires Tarraconensis, et il a également reçu l’appellation d’origine Tarragona par l’empire.
Tarragone a beaucoup de régions qui sont en cours de développement, l’extension de la côte de la Méditerranée tout le chemin intérieur vers sa frontière avec la province de Lleida. Tarragona comprend deux sous-zones officielles. Le Camp de Tarragona étend autour de la ville de Tarragone dans un rayon de 30 kilomètres, avec une altitude de 200m au-dessus du niveau de la mer. L’autre est à Ribera d’Ebre, qui est situé au sud et à l’ouest de la ville de Tarragone. Tout au long des rives de la rivière Ebro, à Plateaus sont les principaux emplacements des vignes, avec une altitude de 100m à 400m au-dessus du niveau de la mer.
Tarragone a adopté la modernisation de la production de vin, et l’incorporation de nouveaux raisins dans les vignes traditionnelles de la région. Il y a seulement quelques vins traditionnels en production aujourd’hui, de Rancière qui est laissé dans des bocaux en verre, à Tarragona Classico fabriqué à partir du raisin Ull de Llebre, vins doux et de desserts.
Vous avez la possibilité de dégouter les savoureux inédits des vins blancs de la région comme Macabeo, Garnacha Blanca, Pedro Ximenez. En tant que vins rouges, vous pouvez essayer : Carinena, Ull de Llebre, Cabernet Sauvignon, Merlot. Cette région est reconnue pour ses vins célèbres.
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